Michael Balzer hat ein Foodbar-Konzept entwickelt, das während einer Veranstaltung sowohl die Kommunikation fördern als auch für die Gäste eine Art „Mitmach-Gastronomie“ darstellen soll. Neben einer Wasserbar, an der der Geschmack von reinsten Wassersorten aus aller Welt erlebbar wird, inszeniert Balzer seine Foodbar-Konzepte mit den Themen Salat-Cocktailbar, Suppen- und Brotbar. Dabei werden jeweils bodenständige, authentische […]